#recept

Vege placičky ala Anděl

Vhodné pro všechny, co potřebují držet na uzdě jednoduché sacharidy a potřebují si dopřát pořádnou dávku vyváženého jídla s vysokým obsahem bílkovin.

Jednoduché proteinové placičky, které můžete zařadit do svého jídelníčku už dnes večer.

Na placky potřebujeme

  • 6 vajec
  • velkou hrst uvařené pohanky ve slané vodě
  • malou hrst nadrobno nasekaných sušených rajčat
  • malou hrst nadrobno nasekaných zelených nebo černých oliv
  • libovolný salát (polníček, čínské zelí, rukola,…)
  • velkou hrst Balsýru nebo libovolného sýru balkánského typu
  • domácí nebo kupované bramborové noky

 

Postup


Smícháme pohanku, sušená rajčata, olivy, vajíčka, balkánský sýr.

Rozpálíme volkou pánev na střední plamen.

Smíchanou směs nalijeme naběračkou na rozpálenou pánev s trochou oleje.

Placku roztáhneme rozvnoměrně přes celou pánev.

Obracíme hodem po samovolném odlepení placky od povrchu pánve.

Na volných místech pánve opečeme noky.

 

Dnes na večeři si placičky udělejte a následně mi napište do komentářů, jak vám placičky chutnaly a hlavně, jak se vám povedly?

 

 

Celý článek

Recept na cibulovou polévku – hotová směs imunokomplexu připravená pro ochranu vašeho organismu

Cibulová polévka jako základ pro zdraví a dobrou náladu

cibulová polévka

Po přečtení tohoto receptu zvládne udělat cibulačku opravdu každý.

Nejprve si ale řekněme v čem je cibule prospěšná?

Z lékařského hlediska je hlavní užití cibule při nechutenství, arterioskleróze, potížích zažívání, vysokém krevním tlaku, zánětech ústní dutiny a hltanu.

Sirnaté sloučeniny působí bakteriostaticky a obsažené flavonoidy a fytoncidy protizánětlivě.

V lidovém léčitelství je ve výčtu ještě astma, zánět močového měchýře, nepravidelnost v menstruaci, cukrovka, působí proti zácpě a bodnutí hmyzem.

Červená cibule snižuje křehkost cévních stěn.

 

Recept na tu nejchutnější cibulovou polévku

Ingredience na 4 porce

Doba přípravy 2,5 hodiny

 

  • 1kg žluté cibule
  • 75g másla
  • bobkový list
  • šalvěj
  • tymián
  • rozmarýn
  • pepř
  • sůl
  • vinný ocet (dle chuti na dochucení)
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2dl suchého bílého vína
  • střídka z pšenično-žitného chleba na zahuštění
  • 1l kuřecího vývaru
  • olivová bageta
  • sýr eidam

Postup:
Rozpustíme si na pánvi máslo a přidáme nakrájenou cibuli na půl kolečka. Přidáme také bobkový list a několik lístků šalvěje.

Restujeme zhruba pět minut, cibule za tu dobu změkne. Snížíme teplotu pod pánvičkou na co nejméně  a táhneme minimálně ještě další hodinu.

Počkáme než cukr obsažený v cibuli zkaramelizuje (to poznáme podle zhnědnutí cibule do karamelové barvy).

Přidáme víno a mícháme. Když se víno odpaří, do cibule přidáme nadrobno nasekanou střídku včerejšího chleba.

Chléb chvíli opékáme a pak přilijeme kuřecí vývar. Polévku ještě asi půl hodiny táhneme, potom dochutíme solí, pepřem a vinným octem.

V originále patří pečená bageta do polévky. Já osobně volím raději variantu nerozmočené bagety, která je položena vedle talíře. K cibulačce se nejlépe hodí olivová bageta posypaná sýrem, kterou si můžete hravě udělat nebo zakoupit v obchodě.

Napište mi do komentářů váš recept na nejlepší cibulovou polévku.

 

 

Celý článek