Podzim je obdobím sklizně a jablka jsou jednou z nejoblíbenějších plodin, které si můžete sami natrhat. Samosběr jablek se stává oblíbenou aktivitou mnoha rodin, které chtějí zažít něco mimořádného a zároveň si užít čas v přírodě. Jak se na samosběr připravit a co všechno potřebujete vědět? Čtěte dál a dozvíte se praktické tipy, co si přichystat a na co nezapomenout.
- Jaké jablka jsou nejlepší pro samosběr
- Jak se správně chovat v sadu
- Doporučené náčiní na sběr
- Recepty na jablečné specialitky
- Zajímavosti o zdravotních přínosech jablek
Co si připravit před samosběrem?
Než vyrazíte na samosběr, je dobré mít pár věcí připravených. Nejdřív si zjistěte, kde v okolí najdete sad, který umožňuje samosběr. Nejčastěji se otvírají na podzim, takže se na to dopředu informujte.
Správné oblečení a náčiní
Oblečte se vhodně na venkovní aktivity. Pohodlné boty, dlouhé rukávy a kalhoty vám pomohou ochránit pokožku před větvemi a bodlinami. Nezapomeňte také na sluneční brýle a ochranný krém, pokud je slunečno.
Co se týče náčiní, doporučuji mít po ruce:
- Košík nebo bedýnku na jablka
- Kleště na úrodu (pokud máte velkou plodnost)
- Užitečnou pomůcku na vytahování jablek z vyšších větví
Jaké jablka sbírat?
Pokud máte možnost vybrat si odrůdu, zaměřte se na jablka, která jsou zralá, ale ještě tvrdá. Například odrůdy jako ‚Golden Delicious‘ nebo ‚Idared‘ jsou skvělé pro různé použití. Pomerančová a červená barva značí, že jablka dosáhla své zralosti.
Praktické tipy během sběru
Když už jste na místě, tady je pár tipů, jak na to:
Než sbírat, prozkoumejte
Nejprve si projděte celé území sadu, abyste viděli, kde jsou nejlepší stromy s bohatou úrodou.
První jablka vždy ochutnejte
Než začnete sbírat, je dobré ochutnat, jestli vám daná odrůda chutná. Případně můžete zvolit jinou odrůdu, pokud se vám chuť nelíbí.
Zdravotní přínosy jablek
Jablka jsou bohatá na vlákninu a antioxidanty, což může mít pozitivní vliv na vaše zdraví. Například, jablka mohou podpořit zdraví srdce díky obsahu flavonoidů a polyfenolů, které pomáhají snižovat krevní tlak a cholesterol.
Jak využít sklizeň?
Přinesli jste ze samosběru plné košíky jablek? Využít je můžete nejen na čerstvé konzumace, ale i na přípravu spousty lahodných receptů. Ať už plánujete pečení jablečného koláče nebo přípravu domácího jablečného pyré, můžete se inspirovat v Šetřící kuchařce, která nabízí skvělé nápady na jídla a přípravu jídla z jablek.
Časté chyby během samosběru jablek
Jaké chyby se při sběru jablek obvykle dělají? Zde je pár tipů, které vám mohou pomoci se jím vyhnout:
- Příliš pozdní sběr – jablka ztrácejí svou chuť, pokud jsou ponechána na stromě příliš dlouho.
- Neopatrné zacházení – jablka jsou citlivá a snadno se pokřiví či zhnědnou, pokud s nimi zacházíte nešetrně.
- Nedostatečné úklid – po sběru jablek je důležité uklidit po sobě a nechat sad v odpovídajícím stavu.
FAQ
Kdy je nejlepší čas na samosběr jablek?
Nejlepší čas na sběr jablek je obvykle od září do října, kdy jsou jablka zralá a sladká.
Jaké jablka jsou nejvhodnější pro jablečné koláče?
Odrůdy jako ‚Granny Smith‘ a ‚Braeburn‘ se často doporučují, protože mají vyváženou chuť a dobře se pečou.
Mohu jablka sklízet i po dešti?
Je lepší sbírat jablka suchá, neboť mokré plody mohou snadno podléhat hnilobě.
Kde najdu sady pro samosběr poblíž mého města?
Hledejte online na stránkách místních farem nebo na sociálních sítích, kde často farmáři zveřejňují akce pro samosběr.
Mohu si různé odrůdy jablek natrhat na stejném místě?
Ano, pokud je to umožněno farmářem. Dbejte však na pokyny a pravidla sadu.
Author: Jan Angel