Jablka jsou nejen chutné, ale také velmi všestranné ovoce. Můžete je konzumovat syrová, vařená či pečená, a jejich využití v kuchyni je opravdu široké. V tomto článku se podíváme na to, co všechno můžete z jablek udělat a přidáme i zajímavosti o jejich zdravotních přínosech.
- Jablečné dezerty
- Jablečné šťávy a smoothies
- Jablečná omáčka
- Šťávy a saláty
- Pečená jablka
- Jablečný kompot
- Jablečné sýry a jogurty
- Pikantní jablečné pokrmy
1. Jablečné dezerty
Jablečné koláče a štrúdly patří mezi nejoblíbenější dezerty. Oblíbený jablečný koláč lze snadno připravit s různými kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek, což dodá pochoutce na chuti.
2. Jablečné šťávy a smoothies
Jablka jsou skvělým základem pro osvěžující šťávy a smoothies. Smíchejte je s banány, špenátem nebo jogurtem pro lahodný a zdravý nápoj, který vás povzbudí!
3. Jablečná omáčka
Jablečná omáčka může být skvělým doplňkem k masitým pokrmům alebo těstovinám. Vylepšete ji přidáním rozinek, skořice nebo dalších koření podle vaší chuti.
4. Saláty a šťávy
Drobně nakrájená jablka obohatí jakýkoli salát o čerstvost a křupavost. Přidejte je k zeleným salátům, zpestříte tak chuť.
5. Pečená jablka
Pečená jablka plněná oříšky a medem jsou skvělou volbou pro zdravý dezert. Stačí je zabalit do alobalu a péct asi 30 minut na střední teplotě.
6. Jablečný kompot
Jablečný kompot může být podán jako zdravá svačina či příloha k hlavnímu jídlu. Rychlý a snadný způsob, jak ušetřit přebytek jablek.
7. Jablečné sýry a jogurty
Přidání jablek do jogurtu nebo sýrů zlepší jejich chuť a přidá na nutriční hodnotě.
8. Pikantní jablečné pokrmy
Jablka také skvěle doplní pokrmy s masem, jako je vepřové nebo kuřecí. Vyzkoušejte jablečnou omáčku jako netradiční přílohu!
Zajímavost o jablkách
Věděli jste, že jablka obsahují pektin, který může pomoci při trávení a podpořit zdravou mikroflóru ve střevě? Toto vláknité látka z jablek má prospěšné účinky na trávení a celkovou pohodu organismu.
Časté chyby při přípravě s jablky
- Nespouštět jablka pod vodou před zpracováním, čímž se odstraňují prospěšné živiny.
- Nejíst jablka se slupkou. Většina živin se nachází právě v ní.
- Přidávat příliš mnoho cukru do jablečných receptů, což snižuje nutriční hodnotu.
- Zapomínat na správné skladování, což způsobuje rychlé zkažení.
FAQ
Jak mohu jablka uchovat na delší dobu?
Jablka je nejlepší skladovat v chladném a suchém prostředí. Můžete je také zamrazit nebo zpracovat do různých potravin, jako jsou kompoty či omáčky.
Jak rychle uvařit jablečnou omáčku?
Na přípravu jablečné omáčky stačí povařit oloupaná a nakrájená jablka s trochou vody a cukru na mírném ohni asi 20 minut, dokud nezměknou.
Jaké jablka jsou nejlepší na pečení?
Ideální pro pečení jsou odrůdy jako Granny Smith, Braeburn nebo Honeycrisp, které si dobře drží tvar a chuť.
Co mohu udělat s přezrálými jablky?
Přezrálá jablka můžete zpracovat do muffinků, šťáv nebo omáček, případně je použít na smoothie.
Kolik jablek bych měl denně jíst?
Obecně se doporučuje jíst 1-2 jablka denně jako součást vyvážené stravy. Jsou skvělým zdrojem vlákniny a vitamínů.
Autor: Jan Anděl
