Na mouku ve spíži, polévku do tašky a oběd do mikrovlnky se hodí různé dózy. Než koupíte celou sadu, rozmyslete si, co v ní budete uchovávat, zda ji budete přenášet a jestli v ní chcete jídlo ohřívat.
Co hledat na dně, víku a obalu
U prázdných nádob prodávaných pro potraviny může být určení uvedené slovy, názvem konkrétního použití nebo symbolem sklenice a vidličky. U výrobků, jejichž určení pro jídlo je zřejmé, tento údaj podle evropského nařízení být nemusí. Návod nebo další informace hledejte i na obalu či etiketě.
Symbol sklenice a vidličky označuje styk s potravinami. Pro použití v mrazáku, mikrovlnce nebo myčce si přečtěte další pokyny výrobce. Ověřte je zvlášť pro nádobu a pro víko, které může být z jiného materiálu.
Jiná dóza do spíže a jiná do tašky
Pro mouku nebo vločky se hodí dóza s dobře přiléhajícím víkem a otvorem, do kterého se vejde odměrka. Před nákupem změřte výšku police a počítejte s místem potřebným k nasazení víka. Průhledná nádoba pomůže poznat obsah bez otevírání.
Pokud přenášíte polévku či omáčku, hledejte v popisu údaj o těsnosti pro tekutiny. U krabičky na oběd vyberte objem podle porce, kterou budete jíst najednou. Omáčku nebo zálivku můžete vzít zvlášť v malé nádobce s vlastním víčkem.
Při každodenním nošení porovnejte hmotnost prázdných dóz a vyberte velikost podle porce. Do domácí lednice se může hodit průhledná skleněná dóza. Jestli chcete ve stejné nádobě později ohřívat, ověřte to v návodu už při výběru.
Co se hodí do mrazáku
Vybírejte nádoby určené k mražení. To platí i pro skleněné dózy. Běžné sklenice mohou v mrazáku prasknout. U nádoby s rovným vnitřkem nebo širším otvorem se vám bude zmrazená porce snáze vyjímat.
Polévku nebo vývar nenalévejte až k okraji. Při mražení se objem tekutiny může zvětšit, proto mezi obsahem a víkem nechte rezervu podle návodu k nádobě. Na dózu si můžete napsat název a datum zamrazení.
Kterou dózu dát do mikrovlnky
K ohřevu v mikrovlnce použijte nádobu, u které výrobce tento způsob uvádí. Zkontrolujte také návod k víku, abyste věděli, zda ho při ohřevu sejmout nebo upravit jeho polohu. U plastu se řiďte určením pro konkrétní ohřev.
Jednorázový kelímek od jogurtu nebo margarínu k ohřevu nepoužívejte. Health Canada upozorňuje, že takové kelímky se při ohřevu mohou deformovat. Pokud si nejste jistí pokyny ke své dóze, přendejte jídlo na talíř určený do mikrovlnky.
Po použití umyjte nádobu i víko podle návodu. Pokud má víko vyjímatelné těsnění, zkontrolujte také prostor pod ním. Dózu s víkem, které už nedoléhá, vyřaďte z používání na přenášení tekutin.
Zdroje
Nařízení EU o materiálech pro styk s potravinami, SZPI, značení nádob a dalších materiálů, BfR, nádoby na jídlo připravené předem, NCHFP, nádoby vhodné pro mražení, NCHFP, plnění a označování nádob do mrazáku, Health Canada, vhodné nádoby pro ohřev. Ověřeno 8. listopadu 2026.
