Čokoládová buchta s tvarohem a jahodami spojuje kakaové těsto, jemný tvaroh a šťavnaté ovoce. Vyzkoušejte jednoduchý postup, tipy proti rozmočení těsta i možnosti obměny receptu.
Rubrika: Sladké pečení a dezerty
Buchty, koláče, bábovky, dorty, cukroví a další domácí sladké recepty.
Jednoduchá buchta s cuketou a tvarohem spojuje vláčné těsto s jemnou tvarohovou vrstvou. Podívejte se na postup, tipy k přípravě cukety a možnosti obměny receptu.
Plněné bramborové knedlíky lze připravit i v páře. Podívejte se, jak nachystat napařovací hrnec, jak poznat hotový knedlík a na co si dát pozor, aby se těsto neslepilo ani nezůstalo syrové.
Bramborové knedlíky se švestkami potřebují dostatek prostoru, mírný var a kontrolu hotovosti. Přečtěte si praktický postup, podle kterého je uvaříte bez zbytečného praskání a rozvaření.
Praktický návod pro přípravu bramborového knedlíku: od vychladlých brambor přes rychlé zpracování těsta až po zkušební vaření. Kompletní recept najdete v navazujícím článku.
Vychladlé brambory, rychlé zpracování a zkušební knedlík patří k praktickým krokům, které pomáhají při přípravě bramborových knedlíků. Podívejte se, jak postupovat a co upravit, když je těsto lepivé, drobivé nebo příliš tuhé.
Bramborové knedlíky mohou při vaření praskat, rozpadat se nebo být zbytečně tuhé. Podívejte se, jak zvolit brambory, zpracovat těsto a ověřit výsledek zkušebním knedlíkem.
Kakaová buchta se zakysanou smetanou je jednoduchý moučník s jemným těstem. Podívejte se na přehledný postup, tipy pro práci s kakaem a rady, jak poznat správné propečení.
Vrstvená buchta se zakysanou smetanou, ovocem a želé je svěží moučník na plech. Podívejte se na přehledný postup, tipy k přípravě jednotlivých vrstev a rady pro pevné želé i čisté krájení.
Ovocná buchta se zakysanou smetanou a želatinovou vrstvou vypadá slavnostně, přitom ji lze připravit přehledně po jednotlivých krocích. Podívejte se, jak vrstvy správně nachystat, chladit a krájet.