Mrkvový koláč s jablky je dokonalou kombinací chuti a zdraví. Jemná struktura, sladkost jablek a šťavnatost mrkve vytváří lahodný dezert, který si zamilují jak děti, tak dospělí. Navíc je snadný na přípravu a ideální pro každou příležitost. Pokud hledáte něco nového do své repertoáru, tento koláč můžete vyzkoušet už dnes!
- Nejprve si připravte ingredience.
- Mrkev a jablka nastrouhejte na jemno.
- Smíchejte s ostatními surovinami.
- Pečte v předem vyhřáté troubě.
- Nechejte vychladnout a podávejte.
Jak na přípravu mrkvového koláče s jablky
Příprava tohoto koláče je velmi jednoduchá a rychlá. Zde je podrobný návod, jak na to. Všechny suroviny by měly být čerstvé a pokud možno kvalitní, výsledná chuť vás odmění.
Ingredience
- 2 hrnky nastrouhané mrkve
- 1 hrnek nastrouhaných jablek
- 1 hrnek cukru (můžete snížit podle chuti)
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
Postup
- V míse smíchejte nastrouhanou mrkev, jablka, cukr a olej. Přidejte vejce a důkladně vše promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto přesuňte do vymazané formy a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 30 minut, nebo dokud není koláč zlatavý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
- Nechejte vychladnout a podávejte nakrájený na kousky. Můžete ho ozdobit zakysanou smetanou nebo šlehačkou, pokud máte rádi.
Časté chyby při pečení mrkvového koláče
Pečení je kuchařská věda a i v něm se můžete snadno dopustit chyb. Zde je pár častých omylů, kterým se vyvarujte:
- Nejste si jisti správným poměrem ingrediencí.
- Používáte staré nebo nekvalitní suroviny.
- Koláč příliš dlouho nebo málo pečete.
- Nesprávná teplota trouby.
- Míchání těsta příliš dlouho nebo naopak nedostatečně.
Jakou zdravotní výhodu mají jablka?
Jablka jsou nejenom chutná, ale i velmi zdravá. Obsahují vlákninu, která podporuje trávení, a antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Pravidelná konzumace jablek může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a podpořit celkovou pohodu.
FAQ
Je nutné jablka loupat před strouháním?
Není to nutné, pokud používáte bio jablka. Slupka obsahuje mnoho živin.
Jak dlouho mohu koláč uchovávat?
Koláč je nejlepší čerstvý, ale vydrží v lednici až 3 dny.
Mohu použít jiné ovoce místo jablek?
Určitě, můžete zkusit i hrušky nebo mražené lesní plody, ale chuť se trochu změní.
Je možné zredukovat cukr v receptu?
Ano, můžete použít přírodní sladidla nebo méně cukru, koláč bude stále chutný.
Jak mohu koláč ozdobit?
Skvělou volbou je zakysaná smetana, šlehačka nebo ořechy na vrchu pro extra chuť.
Pokud hledáte další inspiraci na zdravé a úsporné vaření, doporučuji se podívat na Šetřící kuchařku, která je plná praktických receptů a tipů.
Autor: Jan Anděl
