Buchta s jogurtem a jablky je skvělým dezertem, který se hodí nejen na rodinné oslavy, ale i jako zdravá svačina během dne. Tento recept je jednoduchý, rychlý a navíc si můžete dopřát osvěžující chuť jablek, kombinovanou s krémovou texturou jogurtu. Díky tomu je buchta nadýchaná a vláčná. Připravte si ji i se svými dětmi a zažijte radost z pečení spolu!
- Rychlý a snadný recept
- Vláčná a chutná buchta
- Možnost zdravé úpravy
- Skvělá jako svačina nebo dezert
- Osvěžující chuť jablek
Ingredience pro buchtu s jogurtem a jablky
- 2 jablka (nastrouhaná)
- 500 g bílého jogurtu
- 250 g cukru (můžete použít i třtinový nebo kokosový)
- 3 vejce
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička skořice (volitelně)
- 100 ml oleje (slunečnicový nebo olivový)
Příprava
Krok 1: Příprava těsta
V míse smíchejte jogurt, vejce a olej. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs. Následně přidejte cukr a znovu míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Krok 2: Přidání suchých ingrediencí
Do směsi postupně přidávejte prosátou mouku, prášek do pečiva a skořici. Vše důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience dobře spojeny.
Krok 3: Nastrouhaná jablka
Nakonec jemně vmíchejte nastrouhaná jablka. Těsto by mělo být hustší, ale stále vláčné.
Krok 4: Pečení
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy (například na bábovku). Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 40-45 minut.
Krok 5: Zakončení
Po upečení nechte buchtu vychladnout na mřížce a posypte ji podle chuti moučkovým cukrem nebo podávejte s jogurtem.
Zdravá varianta receptu
Pokud hledáte ve zdravější variantě, zkuste nahradit část bílého jogurtu řeckým jogurtem a cukr oslaďte medem nebo stévií. Můžete také přidat ořechy nebo rozinky pro extra chuť a texturu.
Časté chyby při pečení
- Nezapomeňte prosít mouku, aby byla buchta nadýchanější.
- Nepřekračujte dobu pečení, jinak se buchta může vysušit.
- Po upečení nechte buchtu vychladnout, aby se lépe krájela.
Kdy se obrátit na odborníka
Pokud máte speciální diety, intolerance nebo alergie, vždy je dobré konzultovat vhodnost ingrediencí s odborníkem na výživu.
FAQ
Jaký jogurt je nejlepší pro tuto buchtu?
Nejlepší je využít bílý jogurt, ale skvělou chuť dodá i jogurt řecký.
Mohu použít jiná jablka?
Ano, ideální jsou kyselá jablka, ale můžete použít jakékoli, podle chuti.
Mohu buď buchtu mrazit?
Ano, buchtu můžete po upečení zamrazit, ale doporučujeme ji před tím dobře zabalit.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Můžete přidat ořechy, rozinky nebo dokonce i kakao pro variaci chuťi.
Jak dlouho vydrží buchta čerstvá?
Buchta se dá uchovávat na chladném místě až 5 dní.
Autor: Jan Anděl
