Jogurtová bábovka s jablky je jedním z těch dezertů, které si zamilujete díky jejich jednoduchosti a úžasné chuti. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy, nedělní odpoledne nebo jako sladká tečka po večeři. Kombinace jogurtu a jablek dodává bábovce jemnost a šťavnatost.
Pokud hledáte snadný a rychlý recept, jste tu správně. Vytvoření této bábovky nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani složité ingredience. Připravte si následující suroviny a za chvíli se budete moci radovat z voňavého dezertu.
- Ingredience potřebné pro bábovku
- Jak na to – jednoduchý postup
- Zajímavosti o jablkách
- Tipy pro dokonalou bábovku
- Časté chyby při pečení
Ingredience potřebné pro bábovku
Připravte si tyto suroviny:
- 3 střední jablka
- 2 šálky jogurtu
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky skořice (volitelné)
Jak na to – jednoduchý postup
- Rozehřejte troubu na 180 °C.
- Jablka oloupejte, vyjměte jadřince a nakrájejte na kostičky.
- V míse smíchejte jogurt, olej, cukr a vejce. Dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva. Pokud chcete, přidejte i skořici.
- Na závěr vmíchejte nakrájená jablka.
- Hmotu přeneste do vymazané a moukou posypané formy na bábovku.
- Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte asi 45 minut, nebo dokud není bábovka zlatavě hnědá a po vpichu špejle vyjde suchá.
- Nechte vychladnout a poté podávejte.
Zajímavosti o jablkách
Věděli jste, že jablka obsahují více než 4 000 různých druhů látek, které mají pozitivní vliv na zdraví? Patří mezi ně antioxidanty, které mohou chránit buňky před poškozením a podporovat celkovou imunitu. Dále jablka přispívají k výbornému zdraví srdce, a to díky svému obsahu vlákniny a polyfenolů.
Tipy pro dokonalou bábovku
- Použijte čerstvá a zralá jablka pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými druhy jogurtu (např. ochucené nebo bezlaktózové).
- Přidejte oříšky pro extra křupavou texturu.
Časté chyby při pečení
- Nesprávná teplota trouby – příliš vysoká teplota může vést k spálení povrchu bábovky.
- Podceňování času pečení – každá trouba peče jinak, proto doporučujeme kontrolovat bábovku špejlí před vytažením.
- Obrázky jablek – příliš velké kousky jablek mohou způsobit, že se bábovka bude trhat.
Autor: Jan Anděl
Pokud hledáte další inspiraci na zdravé recepty, doporučuji nahlédnout do Šetřící kuchařky, kde najdete spoustu užitečných tipů na vaření.
