Hrnkové buchty na plech jsou skvělým způsobem, jak si rychle a snadno připravit chutný dezert. V tomto článku se podíváme na několik receptů, které potěší vaše chuťové pohárky i rodinu. Navíc vám představíme i zdravější varianty, které si můžete bez obav vychutnat kdykoli.
- Rychlá hrnková buchta s jablky
- Čokoládová hrnková buchta
- Hrnková buchta s tvarohem
- Zdravá varianta s celozrnnou moukou
- Tipy na dochucení a servírování
Rychlá hrnková buchta s jablky
Jablková buchta patří mezi klasiky. Je jednoduchá na přípravu a vždy chutná. Na 1 plech budete potřebovat:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku oleje
- 3 jablka, nastrouhaná
- 1 balení prášku do pečiva
Příprava:
- V míse smíchejte všechny suroviny kromě jablek.
- Přidejte nastrouhaná jablka a promíchejte.
- Hmotu nalijte na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30–40 minut.
Čokoládová hrnková buchta
Pro milovníky čokolády tohle bude oblíbená varianta. Připravte si:
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek kakaa
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku oleje
- 1 balení prášku do pečiva
Příprava:
- Smíchejte všechny suroviny do hladké hmoty.
- Nalijte do vymazaného plechu.
- Pečte na 180 °C přibližně 35 minut.
Hrnková buchta s tvarohem
Pokud máte rádi tvarohové dezerty, zkuste tuto variantu:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku oleje
- 2 tvarohy
- 1 balení prášku do pečiva
Příprava:
- V míse smíchejte všechny součásti do hladkého těsta.
- Výslednou směs nalijte do plechu a pečte na 180 °C cca 40 minut.
Zdravá varianta s celozrnnou moukou
Pokud máte zájem o zdravější variantu, můžete vyzkoušet celozrnnou mouku. To dodá těstu výživové hodnoty a zachová si lahodnou chuť. Také můžete nahradit část cukru medem nebo javorovým sirupem. Všechny recepty výše lze snadno upravit podle těchto požadavků.
Pokud hledáte více inspirace na zdravé a levné recepty, doporučuji Šetřící kuchařku. Najdete v ní spoustu užitečných tipů a triků pro úsporné vaření.
Časté chyby při pečení hrnkových buchet
- Málo prosátá mouka – může to negativně ovlivnit konzistenci těsta.
- Nedostatečné propečení – buďte si jisti, že kontrolujete, zda je buchta propečená.
- Použití studených surovin – vždy je lepší ingredience mít v pokojové teplotě.
Kdy konzultovat odborníka
Pokud máte jakékoli alergie na některé ze surovin, vždy konzultujte s odborníkem. Dále doporučujeme zbystřit, pokud byste měli reakcí na nové produkty, které zavádíte do svého jídelníčku.
Co jsou hrnkové buchty?
Hrnkové buchty jsou dezerty vyrobené z jednoduchého těsta, které se běžně peče na plechu a podávají se nakrájené na kousky.
Jaká je trvanlivost hrnkových buchet?
Hrnkové buchty vydrží v lednici uzavřené v plastovém sáčku nebo nádobě až 5 dní.
Mohou se hrnkové buchty mrazit?
Ano, hrnkové buchty se mohou mrazit. Doporučujeme je však skladovat v pečlivě zabalené fólii.
Jak mohu do hrnkových buchet přidat ovoce?
Oblíbená je kombinace s jablky, hruškami nebo i lesními plody, které můžete přidat přímo do těsta nebo na povrch.
Mohu použít bezlepkové mouky?
Ano, můžete experimentovat s bezlepkovými variantami mouky, avšak konzistence a chuť budou trochu odlišné.
Autor: Jan Anděl
Související články
- Jednoduchá buchta s marmeládou: recept a tipy
- Metrová buchta recept: Tradiční dezert s moderními tipy
- Jednoduchý recept na buchtu z dýně hokaido
- Jednoduchý recept na ořechovou buchtu na plech
