Jak připravit domácí rillettes: recept a tipy
Rillettes, tradiční francouzský pokrm, se těší rostoucí popularitě nejen ve Francii, ale i po celém světě. Tento výjimečný masový pomazánek se vyrábí dlouhým vařením mletého nebo roztrženého masa, které je pak smícháno s tukem, kořením a bylinkami. V článku se dozvíte, jak připravit pravé rillettes doma, překonáte s ním gastronomické výzvy a navíc ušetříte díky … Číst dál