Vitamín C je jedním z nejpopulárnějších mikroživin. Díky své úloze funguje jako posilovač imunitního systému a zdroj energie. Říká se také, že dokáže aktivovat štěstí. V tomto článku zkoumáme 7 hlavních zdravotních výhod vitamínu C, díky kterým si vysloužil tak skvělou pověst.
Vitamín C je již mnoho let považován za nezbytný pro výživu každého člověka, zejména námořníků, kteří byli oběťmi kurdějí a mnoha dalších nemocí spojených s nedostatkem ovoce a zeleniny.
Kyselina askorbová nebo-li vitamín C je jedním z nejdůležitějších ve vodě rozpustných vitamínů. Je nezbytný pro biosyntézu kolagenu, karnitinu a neurotransmiterů. Většina rostlin a zvířat syntetizuje kyselinu askorbovou pro vlastní potřebu. Lidé však tento vitamín syntetizovat nedokáží.
Z tohoto důvodu musíme zajistit, aby naše strava byla bohatá na vitamín C. Naštěstí v naší lokalitě máme snadno dostupné ovoce a zeleninu, která obsahuje dostatek vitamínu C. Doporučená hodnota příjmu vitamínu C je 75 – 90 mg, avšak nedávné studie naznačují, že pro dosažení co nejlepších zdravotních výhod z vitamínu C je třeba konzumovat 500 mg denně, což je důvodem pro zvýšení příjmu vitamínu C například z doplňků stravy.
Super zdroje s vysokým obsahem vitamínu C
• sladké brambory
• citrusové plody
• vařená brokolice
• červené zelí
• zelené papriky
• červené papriky
• kiwi
• rajčatový džus
• špenát
• chřest
Sedm hlavních zdravotních výhod vitamínu C
Vitamín C je silný antioxidant
Antioxidanty působí na ochranu buněk a omezují poškození způsobené volnými radikály. Vitamín C, vitamín E a beta karoten tedy mohou pomoci udržet tělo mladší a chránit ho před vážnými život ohrožujícími podmínkami.
Studie ukazují, že konzumace více vitamínu C může zvýšit hladinu antioxidantů v krvi až o 30%. To pomáhá přirozené obraně těla bojovat se záněty.
Ve vztahu ke cvičení – kde je organismus vystaven zvýšenému působení volných radikálům, díky intenzivní povaze cvičení, je oxidační stres vyvolaný cvičením nejvyšší u lidí s nižší hladinou vitamínu C. Můžeme tedy usoudit, že pokud v současné době trénujete a intenzivně cvičíte, měli byste doplnit vitamin C, abyste předešli škodlivým účinkům volných radikálů.
Vitamín C snižuje krevní tlak
Vitamín C pomáhá odstraňovat z těla nadbytek sodíku a vody, což pomáhá uvolňovat stěny krevních cév.
Snížení vysokého krevního tlaku způsobí, že se s velkou pravděpodobností vyhnete cévní mozkové příhodě a zlepšíte si srdečně-cévní zdraví, což je dnes tak důležité, protože mnoho lidí trpí kardiovaskulárními chorobami.
Vitamín C posiluje váš imunitní systém
Už jsme slyšeli o tom, jak vitamín C předchází léčitelným nemocem, jako jsou kurděje, a jak bojuje proti celé řadě nemocí spojených s imunitním systémem. Výborným příkladem je zjištění, že tento vitamín je velice účinný proti chřipce a nachlazení.
Studie ukazují, že vitamin C je nezbytný pro stimulaci imunitního systému. Zvyšuje sílu a obranyschopnost organismu. Vzhledem ke své úloze při snižování zánětu, jde v zásadě o zlepšení imunity a celkového zdraví.
A konečně, vitamín C snižuje závažnost alergických reakcí a pomáhá v boji proti infekcím. Pokud chcete zůstat zdraví, mělo by být prioritou přidání více vitamínu C do vaší stravy.
Vitamín C zvyšuje absorpci železa
Bylo publikováno, že vitamín C, zvyšuje biologickou dostupnost železa ze základních obilovin a luštěnin. Víme, že hlavní úlohou železa je zvyšovat schopnost těla přenášet kyslík krví a jeho nedostatek může vést k anémii. Proto je vitamín C pro tento proces velmi prospěšný.
Vitamín C pomáhá udržovat zdravou pokožku a vlasy
Pokud chcete čistší pleť a silnější vlasy, vitamín C hraje velmi důležitou roli. Vitamín C pomáhá budovat proteinový kolagen a ve spojení s výše uvedenou absorpcí železa budete mít zdravější pokožku a vlasy.
Konzumace potravin bohatých na kolagen nebo doplňky stravy s kolagenem vám v kombinaci s vitamínem C navždy zajistí přirozenou krásu.
Vitamin C pomáhá při hubnutí
Každý chce buď zhubnout, budovat svaly nebo udržovat svou postavu v dobré formě. Kromě vyvážené stravy a tréninkového režimu byste se měli snažit zvýšit příjem sladkých brambor a citrusových plodů.
Studie prokázaly, že stav vitamínu C nepřímo souvisí s tělesnou konstitucí. Jedinci s odpovídajícím stavem vitamínu C oxidují o 30% více tuku během mírného cvičení, než lidé s nízkým profilem vitamínu C. Z toho vyplývá, že jedinci, kteří konzumují méně vitamínu C hůře ztrácejí tukové zásoby. Stručně řečeno, z tréninku zaměřeného na spalování tuků získáte maximum, pokud jsou vaše hladiny vitamínu C vysoké.
Vitamin C je vhodný pro fyzické i duševní zdraví
Všestranně je vitamín C nezbytným mikronutrientem. Kromě toho, jak zlepšuje schopnost léčit rány a omezuje zánět uvnitř i vně vašeho těla, a také vám dává skvělý vzhled, je také okrajově vnímán jako vitamín, který vám dodává více energie a zvyšuje vaše duševní zdraví.
Ačkoli je to těžké prokázat, ale u lidí s vyšší hladinou vitamínu C bylo pozorováno, že méně trpí depresí a únavou. Ať už je to vlivem všech uvedených výhod, nebo to má skutečně přímou souvislost, měli byste zvýšit konzumaci potravin bohatých na vitamín C. Uvidíte sami, nebudete zklamáni!
Příznaky nedostatku vitamínu C
Pokud nemáte dostatek vitamínu C, můžete trpět následujícími příznaky:
• Zánět dásní
• Pomalé hojení ran
• Suché a rozštěpené vlasy
• Drsná a suchá kůže
• Slabý imunitní systém
• Oteklé a bolestivé klouby
Nově jsme přidali vitamín C do všech
Dobrý den,chtěla bych se zeptat zda je pravda že, lidé trpící Crohnovou chorobou by neměli užívat doplnky stravy ,tedy i vitamin C na zvýšení a podporu imunitního systému.Děkuji za odpověd´a přeji hezký den Jana.
Pekný deň, prajem zo Slovenska! Súhlasím so všetkými faktami, ktoré sú uvedené v článku. Ja osobne užívam rakytník v bobuliach, ktoré mám zaliate medom. Úžasná delikatesa! Užívam aj EL-ELÁSTICO. Teším sa na nové balenie, len musím dojesť to načaté. Radosť mi urobí každý email od Vás. Prajem pevné zdravie a pohodu v duši. S pozdravom Eva