Piškotová roláda je oblíbeným dezertem, který potěší nejen děti, ale i dospělé. Její příprava je jednoduchá a výsledkem je lahodné, nadýchané těsto plné různých náplní. Pokud nevíte, jak správně připravit piškotovou roládu, nebo hledáte inspiraci na nové varianty, tento článek vám pomůže. Představíme vám nejlepší recepty, tipy na úpravy a triky, díky nimž zvládnete roládu na jedničku.
- Osvěžující ovocná roláda
- Čokoládová delikatesa
- Roláda s tvarohovým krémem
- Tradiční recept na piškotovou roládu
- Rychlá roláda z mikrovlnky
Osvěžující ovocná roláda
Tento recept využívá svěží ovoce, které dodá vaší roládě lehkost. K přípravě budete potřebovat:
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 120 g hladké mouky
- 250 g smetany ke šlehání
- 300 g čerstvého ovoce (jahody, kiwi, maliny)
Příprava je jednoduchá:
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny.
- Přidejte prosátou mouku a jemně promíchejte.
- Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem asi 10 minut na 180 °C.
- Po upečení roládu zarolujte do utěrky a nechte vychladnout.
- Vyšlehejte smetanu a smíchejte ji s pokrájeným ovocem.
- Roládu naplňte směsí a srolujte.
Čokoládová delikatesa
Pro milovníky čokolády nabízíme variantu, která je vynikající a velmi sytá:
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 80 g hl. mouky
- 20 g kakaa
- 250 g tvarohového krému
Příprava:
- Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny jako u předchozí rolády.
- Přidejte mouku a kakao a opět jemně promíchejte.
- Pečte opět v předem vyhřáté troubě.
- Po vychladnutí naplňte tvarohovým krémem a zarolujte.
Kdy řešit odborníka
Při pečení je dobré mít na paměti dodržování hygienických pravidel a správné skladování potravin. Pokud máte jakékoliv alergie, buďte opatrní při výběru ingrediencí. V případě nejasností ohledně diet nebo potravinových intolerancí je dobré se poradit s odborníkem na výživu.
Časté chyby při přípravě piškotové rolády
- Špatně vyšlehaná vejce – věnujte jim dostatek času.
- Použití příliš těžkých náplní, které způsobují, že roláda nepruží.
- Nedostatečné chladnutí rolády před krájením.
FAQ
Jak skladovat piškotovou roládu?
Roládu skladujte v lednici, ideálně zabalenou v potravinové fólii, aby si zachovala čerstvost.
Mohu použít mražené ovoce?
Ano, mražené ovoce je také vhodné, ale nezapomeňte je před použitím rozmrazit a důkladně okapat.
Je možné roládu upéct bez vajec?
Ano, existují recepty na veganské rolády, které používají například banány nebo jablečné pyré jako náhradu za vejce.
Jak dlouho můžu roládu uchovat?
Při správném skladování ji můžete uchovávat 3-5 dní v lednici.
Jaké další náplně doporučujete?
Můžete vyzkoušet mascarpone, šlehačku s čokoládou, nebo různé krémy podle vašich preferencí.
Autor: Jan Anděl
Související články
- Pažitka a zdraví: 7 důvodů, proč ji jíst častěji při hubnutí i pro kosti
- Rajská polévka: Historie, příprava a zdravotní výhody
- Jednoduché a rychlé recepty na zdravý oběd
- Recept na tartaletky: Lahodné dezerty pro každou příležitost
- Palačinky: Historie, recepty a zdravé varianty
- Tradiční recept na pavlovu: Jak připravit dokonalý dezert
