Rychlý koláč na plech s jablky je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají jednoduchý a chutný dezert. Tento recept je ideální pro začátečníky i zkušené pekaře, a navíc nezabere mnoho času. Připravte si lahodný koláč, který okouzlí vaši rodinu i přátele a může být příjemným zpestřením odpolední kávy.
- Jednoduchý recept.
- Rychlá příprava a pečení.
- Skvělý způsob, jak využít jablka.
- Perfektní na rodinné oslavy.
- Možnost obměn podle chuti.
Přísady potřebné na koláč
- 4 velká jablka
- 2 vejce
- 200 g cukru
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 ml mléka
- 100 ml oleje
- Špetka skořice (volitelně)
Postup přípravy
Krok 1: Příprava jablek
Nejdříve oloupejte jablka, zbavte je jadřinců a nakrájejte na tenké plátky. Pokud máte rádi skořici, můžete jablka na chvíli posypat skořicí, aby dostala příjemnou vůni.
Krok 2: Příprava těsta
V míse smíchejte vejce a cukr, a důkladně vyšlehejte. Přidejte mléko a olej a znovu promíchejte. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, a poté tuto směs postupně vmíchávejte do mokré směsi. Hmotu důkladně promíchejte, aby byly ingredience hezky propojené.
Krok 3: Složení koláče
Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte plech máslem nebo vyložte pečicím papírem. Nalijte polovinu těsta na plech, pak poklaďte jablka a nakonec přilijte zbytek těsta obíhající kolem jablek.
Krok 4: Pečení
Plecha s koláčem vložte do předehřáté trouby a pečte asi 30–35 minut, dokud nebude povrch zlatavý a špejle zapíchnutá do středu koláče nevyjde suchá.
Krok 5: Servírování
Jakmile je koláč hotový, nechte ho vychladnout a můžete ho pocukrovat nebo podávat s kopečkem šlehačky. Vynikající bude také servírován s vanilkovou zmrzlinou!
Zajímavosti o jablkách
Věděli jste, že jablka jsou bohatá na vlákninu a antioxidanty? Pravidelná konzumace jablek může podpořit zdraví srdce a snížit riziko některých chronických onemocnění. Ke snížení hladiny cholesterolu může pomoci i jeden středně velký jablko denně.
Nejčastější chyby při pečení koláče s jablky
- Nedostatečné předpečení těsta – vždy jej důkladně promíchejte.
- Žádné odhady množství cukru – jablka jsou sladká, zvažte množství cukru podle vlastní chuti.
- Přepečení koláče – pravidelně kontrolujte, abyste ho nepřipálili.
- Nedostatečné vychladnutí před krájením – bude se vám hůře krájet, pokud je koláč ještě teplý.
Na závěr
Rychlý koláč s jablky je jednoduchý a zároveň vynikající dezert, který potěší nejen chuťové pohárky, ale i oko. Pokud hledáte další inspiraci pro chutné a rychlé recepty, doporučuji prozkoumat Šetřící kuchařku, která vám může poskytnout mnoho užitečných tipů a receptů a pomoci vám při přípravě různých jídel.
Autor: Jan Anděl
