Jan Anděl
Ajvar patří mezi nejoblíbenější zeleninové speciality balkánské kuchyně. Tato výrazná pomazánka z pečených paprik a lilku si v posledních letech získává stále větší oblibu i v českých domácnostech – a není divu. Ajvar je chutný, přirozeně bezlepkový, plný antioxidantů a při domácí přípravě mimořádně levný.
Anglická kuchyně, ačkoliv často opomíjená, skrývá řadu zajímavých a chutných pokrmů. Mnoho lidí ji vnímá jako jednotvárnou a nezajímavou, avšak tato kuchyně má své historické kořeny a regionální speciality, které stojí za objevování. V tomto článku se podíváme na tradiční anglická jídla, jejich přípravu a jak mohou být součástí zdravého životního stylu. Historie anglické kuchyně […]
Ajvar je tradiční balkánská zeleninová specialita, která si v posledních letech nachází pevné místo i v českých domácnostech. Díky jednoduchému složení, výrazné chuti a širokým možnostem využití je ajvar ideální surovinou pro každého, kdo chce vařit chutně, zdravě a zároveň úsporně.
Ajvar je tradiční balkánská příloha, která se skvěle hodí k masovým pokrmům, pečivu, nebo jen tak na chléb. Tato chutná pasta z pečených paprik a baklažánů je nejen jednoduchá na přípravu, ale i velmi variabilní. V tomto článku vám ukážeme, jak připravit domácí ajvar krok za krokem a přidáme několik tipů na jeho využití. Co […]
Ajvar je tradiční balkánská příloha, která si získala oblibu nejen díky své chuti, ale také kvůli snadnému použití. Tento zdravý pokrm, vyrobený z pečených paprika, lilků a dalších ingrediencí, nabízí mnoho možností jak v hlavních chodech, tak v předkrmech. V tomto článku naleznete podrobný recept na ajvar, tipy a triky pro úsporné vaření a odkazy […]