Pokud hledáte skvělý dezert, který potěší každého milovníka jablek, určitě byste měli vyzkoušet tuto dievku s nastrouhanými jablky. Je vzdušná, šťavnatá a plná chuti. V tomto článku vám přinášíme snadný recept, který si zamilujete a dáme si také tip na zdravější variantu. Pojďme na to!
- Jaké suroviny potřebujete?
- Podrobný návod na přípravu
- Zdravější varianta receptu
- Časté chyby při pečení
- FAQ: odpovědi na vaše otázky
Jaké suroviny potřebujete?
Na přípravu této lahodné buchty s nastrouhanými jablky budete potřebovat následující ingredience:
- 3-4 středně velká jablka
- 2 vejce
- 200 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 50 ml oleje
- Špetka soli
- Cukr na posypání (pokud chcete)
Podrobný návod na přípravu
Příprava této buchty je velmi jednoduchá, zde je krok za krokem, jak na to:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Omyjte a nastrouhejte jablka, pokud je chcete mít s kůrou, dejte je do mísy.
- V jiné míse našlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
- Přidejte olej a promíchejte.
- V další míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, poté tuto směs přidejte do vaječné složky.
- Rozmíchejte dohladka a nakonec přidejte nastrouhaná jablka, dobře promíchejte.
- Hmotu vlijte do vymazané formy a dejte péct asi 30-40 minut.
- Po vytažení nechte vychladnout a můžete posypat cukrem podle chuti.
Zdravější varianta receptu
Pokud hledáte zdravější variantu této buchty, zkuste použít místo bílého cukru třtinový cukr a poloviční množství oleje. Můžete také experimentovat s celozrnnou moukou nebo jablečným pyré místo některých vajec. Všechny tyto změny nejenže udělají buchtu zdravější, ale také jí dodají jiný rozměr chuti.
Pro ještě více inspirace na zdravé a levné recepty můžete prozkoumat Šetřící kuchařku, která nabízí široké spektrum variant na každodenní pokrmy.
Časté chyby při pečení
Při přípravě této buchty se můžete setkat s několika běžnými chybami:
- Pokud jablka nastrouháte příliš na jemno, buchta může být vodnatá.
- Naopak, příliš velké kousky jablek mohou bránit správnému propečení.
- Nezapomeňte, že každá trouba peče jinak, proto je dobré buchtu pravidelně kontrolovat.
Kdy řešit odborníka
Přestože je recept celkem jednoduchý, pokud máte alergie na některé suroviny (např. na vajíčka nebo lepek), je dobré se poradit s odborníkem o alternativách, které by pro vás byly vhodné.
FAQ
1. Lze použít jiný druh ovoce místo jablek?
Samozřejmě, můžete experimentovat s hruškami nebo švestkami!
2. Jak dlouho uchovávat buchtu?
Buchtu můžete uchovávat v uzavřené misce při pokojové teplotě 2-3 dny, v lednici až týden.
3. Je možné buchtu zamrazit?
Ano, buchtu můžete úspěšně zamrazit, ideálně ji zabalte do folie.
4. Mohu přidat ořechy nebo rozinky?
Rozhodně, ořechy a rozinky dodají ještě více chuti a textury!
5. Co dělat, když je buchta příliš suchá?
Můžete přidat více nastrouhaných jablek nebo trochu mléka při příští přípravě.
Autor: Jan Anděl
Související články
- Jednoduchý recept na buchtu s banány, který musíte vyzkoušet
- Buchta s majonézou: Jednoduchý a chutný recept
- Recept na bramborovou buchtu s jablky: zdravá varianta
- Recept na povidlovou buchtu: Hrnková varianta s přírodním twistem
