Jablka patří mezi jedny z nejoblíbenějších a také nejvíce dostupných plodů. V dnešním článku se podíváme na to, jak které jablko prospívá našemu zdraví a nabídneme vám pár zajímavých receptů, které mohou obohatit vaši kuchyň. Ať už chcete jablka konzumovat syrová, vařená nebo pečená, máme pro vás inspiraci právě pro tyto situace.
- Co obsahují jablka a jak prospívají zdraví
- Recepty s jablky: od salátů po dezerty
- Jak vybrat nejlepší jablka
- Jabková sezona: kdy je nejlepší čas na jablka
- Časté omyly o jablkách
Proč jablka zařadit do svého jídelníčku?
Jablka jsou skvělým zdrojem vitamínů a minerálů, především vitamínu C, vlákniny a antioxidants. Tyto látky podporují imunitní systém, zdravé trávení a mají pozitivní vliv na kardiovaskulární zdraví. Pravidelná konzumace jablek může pomoci snižovat riziko některých chronických onemocnění.
Recepty s jablky
Připravili jsme pro vás několik jednoduchých receptů, které můžete s jablky vyzkoušet. Ať už hledáte něco sladkého nebo slaného, jablkové recepty vás určitě nezklamou.
- Jabkový salát: Smíchejte nakrájená jablka s celerem, vlašskými ořechy a jogurtovým dresinkem. Tento salát je osvěžující a ideální jako příloha k hlavnímu jídlu.
- Pečená jablka: Jablka zbavte jádřince, naplňte směsí ořechů, skořice a medu, a pečte je v troubě. Skvělý dezert k nedělnímu obědu.
- Jabková omáčka: Uvařte jablka s trochou cukru a citronové šťávy, rozmixujte a podávejte k masu jako zajímavý přílohový prvek.
Jak vybrat nejlepší jablka
Při výběru jablek se zaměřte na to, aby byla pevná a bez škrábanců. Podle typu jablek máte na výběr z různých chutí – od kyselých po sladké, proto vyberte taková, která vám nejvíce vyhovují.
Časté omyly o jablkách
Existuje mnoho mýtů o jablkách. Například, že jablka by se měla vždy loupat, nebo že jablka nepatří do chladničky. Ve skutečnosti je slupka cenným zdrojem vlákniny a živin, a jablka se dají v chladničce uskladnit, aby si uchovala svou čerstvost.
Jabková sezona
Nejlepší doba pro konzumaci jablek je od léta do podzimu, kdy je jejich sklizeň na vrcholu. V tomto období jsou jablka nejsladší a nejšťavnatější, což je ideální pro přípravu mnoha pokrmů.
Zajímavost ze světa zdraví o jablku
Věděli jste, že jablka obsahují přírodní sloučeniny, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu? Tyto sloučeniny, zvané polyfenoly, mohou také pozitivně ovlivnit zdraví srdce.
FAQ
Jaká jablka jsou nejlepší pro vaření?
Pro vaření jsou ideální jablka s pevnou texturou, jako jsou Granny Smith nebo Braeburn, protože si lépe udrží tvar i chuť.
Kolik jablek bych měl denně sníst?
Doporučuje se konzumovat alespoň jedno až dvě jablka denně pro optimální přísun vlákniny a vitaminů.
Jak uchovávat jablka, aby zůstala čerstvá?
Jablka je nejlepší uchovávat na chladném a tmavém místě, můžete je i skladovat v lednici, což prodlouží jejich čerstvost.
Jsou bio jablka lepší než běžná?
Bio jablka mohou obsahovat méně pesticidů, avšak z pohledu výživových hodnot nejsou zásadně odlišná od běžných jablek.
Jak je připravit pro děti?
Jablka můžete servírovat syrová, pečená nebo jako součást zdravých smoothie, což je atraktivní způsob, jak je dostat do stravy dětí.
Autor: Jan Anděl
