Fit and Slim Club
Vídeňský salát, známý také jako Wiener Salat, je tradiční rakouská specialita, která osvěží a zasytí. Jeho příprava je jednoduchá, a přesto dokáže potěšit jak při běžném jídle, tak při slavnostních příležitostech. V tomto článku se podíváme na původ a recept na vídeňský salát, jeho nutriční hodnotu a přínosy pro zdraví. Dále nabídneme praktické tipy, jak … Číst dál
Vídeňský bramborový salát je oblíbeným pokrmem, který si získal přízeň nejen v rakouské kuchyni, ale i v mnoha dalších zemích. Tento salát je typický svou jemnou chutí a jednoduchými, a přesto vysoce kvalitními ingrediencemi. V tomto článku se podíváme na historii vídeňského bramborového salátu, jeho přípravu a zdravotní přínosy. Také prozkoumáme, jak tento salát zakomponovat … Číst dál
Germknödel: Tradiční sladký knedlík s jednoduchým receptem Germknödel je oblíbený rakouský dezert, který si získal srdce mnoha milovníků sladkých jídel i v Česku. Tento nadýchaný kynutý knedlík, plněný povidly, se často podává s vanilkovou omáčkou nebo tvarohem a posypává se mákem. V tomto článku si představíme snadný recept na germknödel, jeho původ a tipy na … Číst dál
Rakouská kuchyně patří mezi bohaté a rozmanité gastronomické tradice Evropy. Spojuje v sobě staleté vlivy různých kultur a nabízí široké spektrum pokrmů, které oslovují různé chutě a preference. Tento článek přináší přehled klíčových rakouských jídel, jejich charakteristik, přípravy a doporučení, jak si je užít i zdravě a ekonomicky, například prostřednictvím metod uvedených v Šetřící kuchařce. … Číst dál
Rakouský bramborový salát je tradiční pokrm, který si oblíbil nejen rakouský národ, ale i mnoho dalších kultur. Je známý svou jednoduchostí a lahodností, přičemž jeho recepty se liší dle regionu i rodin. V tomto článku se podíváme na historii, některé varianty tohoto salátu a především na jeho výhody. Přinášíme tipy, jak obohatit váš jídelníček a … Číst dál
V oblasti dezertů se Sachertorte, nebo také sachr dort, řadí mezi nejoblíbenější a nejznámější lahůdky. Tento čokoládový dort, pocházející z Vídně, je nejen skvělým dezertem, ale také výborným příkladem tradice a kultury rakouského cukrářství. Příprava sachrového dortu může na první pohled vypadat složitě, avšak s naším postupem se do jeho výroby může pustit každý. Dále … Číst dál
Typická rakouská jídla Až se vydáte na cestu do Rakouska, ocitnete se v zemi vína, hor a nádherné kuchyně. Rakouská gastronomie je pestrá a vyznačuje se vlivy z mnoha sousedních zemí. V tomto článku se zaměříme na typická jídla, která byste měli rozhodně ochutnat, a nabídneme několik praktických tipů, jak si je doma připravit. Nezapomeňte, … Číst dál