Jan Anděl
Podzim patří mezi nejbohatší období, pokud jde o úrodu jablek. Zavaření jablek je skvělý způsob, jak si uchovat jejich chuť a živiny po celé zimní měsíce. V tomto článku se podíváme na to, jak správně jablka zavařit, jaké techniky a recepty použít, a také se podělíme o zajímavosti ze světa jablek. Jak vybrat jablka pro […]
Omáčky jsou skvělým způsobem, jak obohatit chuť pokrmů. Ať už jde o masové jídlo, těstoviny nebo zeleninu, správná omáčka dokáže udělat z obyčejného jídla výjimečný gurmánský zážitek. V tomto článku najdete několik oblíbených receptů na omáčky, které si můžete snadno připravit doma. Také se zaměříme na malé tipy, jak s omáčkami experimentovat a co si […]
Pokud se chystáte využít zimní odrůdy jablek, máte na výběr z široké škály chutí a textur. Tyto odrůdy jsou ideální pro vaření a pečení, ale také skvěle chutnají jen tak. V tomto článku se podíváme na to, jaké zimní odrůdy jablek vybrat a co s nimi můžete vařit. Které odrůdy jablek jsou nejlepší pro zimní […]
Ovesná kaše s ovocem je ideálním způsobem, jak začít den zdravě a chutně. Tato jednoduchá snídaně je nejen výživná, ale také lahodná a snadno připravitelná. Pokud hledáte inspiraci, jak obohatit své snídaně, pak je tento recept právě pro vás. V tomto článku se dozvíte, jak si rychle a snadno připravit ovesnou kaši s ovocem, a […]
Vepřová žebra jsou často považována za jednu z nejchutnějších částí masa, a to zejména díky své šťavnatosti a výrazné chuti. Tento blogový článek se zaměřuje na přípravu vepřových žeber, na použití receptů inspirujících se šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem a na to, jak si vychutnat tuto pochoutku zdravěji. Kromě toho se podíváme na to, jak správně kombinovat […]
Polévka minestrone je tradiční italské jídlo, které si získalo popularitu po celém světě. Obsahuje rozmanité druhy zeleniny, luštěnin, těstovin a bylinek, což z ní činí výživnou a zdravou volbu. Tento článek se zaměří na její výhody, recepty, ale také na způsob, jaké možné úpravy a variace můžete udělat, aby vyhovovaly vašim stravovacím potřebám. Představíme si […]
Jednoduché, nadýchané a lahodné – takové jsou české buchty, které znají snad všechny generace. Právě tradice naší kuchyně nám přináší vzpomínky na bezstarostná odpoledne u babičky, jejíž rukopis se vždy promítl do domácího pečení. V tomto článku vám přinášíme nejen tradiční recepty, ale také zdravé variace, které potěší vaše chuťové buňky s ohledem na zdraví. […]
Cizrnové kari s batáty je nejen chutné, ale i velmi výživné jídlo, které dokáže uspokojit i ty nejnáročnější strávníky. Toto jídlo se vyznačuje rozmanitostí chutí a je skvělou volbou pro vegetariánskou či veganskou stravu. V tomto článku se podíváme na přínosy cizrny a batátů, které z této kombinace činí výjimečné jídlo, a také na praktické […]
Chcete se pustit do přípravy chutného a zdravého svítku? Tento tradiční pokrm může být skvělou volbou pro všechny, kdo hledají lehkou a rychlou alternativu k běžným obědovým nebo večeřovým možnostem. V tomto článku se dozvíte, jak jednoduše připravit svítek, tipy na variace a také omyly, kterým se vyhnout při vaření. Co je svítek a odkud […]
Pohanka je nutričně bohatá a velmi univerzální surovina. V dnešním článku se zaměříme na recepty na pohankovou kaši, které vás nejen nasytí, ale také potěší vaši chuť. Uvidíte, že pohanka může být skvělou alternativou k tradičním kaším a jídlu, které si oblíbíte. Připravte se na jednoduché a chutné recepty, které obohatí váš jídelníček o zdravé […]