Podle Světové zdravotnické organizace je rakovina i nadále druhou hlavní příčinou úmrtí na celém světě, přičemž 70% úmrtí se vyskytuje v zemích s nízkými a středními příjmy. Globální zdravotnický orgán také říká, že 30-50% rakovin lze zabránit, protože přibližně jedna třetina úmrtí na rakovinu nastává v důsledku pěti hlavních dietních rizik: vysoký index tělesné hmotnosti, nízký příjem ovoce a zeleniny, nedostatek fyzické aktivity, užívání tabáku a užívání alkoholu.
Studie, kterou provedli vědci z Tuft’s Friedman School of Nutrition Science and Policy a která byla publikována v lékařském časopise JNCI Cancer Spectrum, zjistila, že v roce 2015 bylo ve Spojených státech více než 80 000 nových případů rakoviny spojeno s nízkým příjmem celozrnných potravin, nízkým příjmem mléčných výrobků, vysokým příjem zpracovaného, zejména červeného masa, nízký příjem ovoce a zeleniny a vysoký příjem sladkých nápojů.
Zde je pohled na některé z nejlepších potravin, které snižují riziko rakoviny, podle několika studií:
Jablka
Jablka obsahují polyfenoly: sloučeniny na rostlinné bázi, které mohou předcházet zánětům, kardiovaskulárním chorobám a infekcím. Výzkum naznačuje, že polyfenoly mají také protirakovinové vlastnosti.

Pokud máte vlastní sad, udělejte z jablek mošt, který následně zamrazte. Postupně během celého roku vytahujte své zásoby.
Studie z roku 2018 v časopise Journal of Food and Drug Analysis naznačila, že jablečný floretin „inhibuje migraci a proliferaci buněk rakoviny prsu“.
Malé bobulovité ovoce
Bobule jsou kromě antioxidantů bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Jedna studie naznačuje, že antokyanin, sloučenina v ostružinách, snižuje biomarkery rakoviny tlustého střeva.

Domácí borůvkovou nebo malinovou marmeládu zvládne každý. Zajistěte si tak na zimu dobré a zdravé zásoby.
Další studie ukazuje, že protizánětlivé účinky borůvek mohou u myší zabránit růstu nádorů rakoviny prsu.
Brukvovitá zelenina
Košťálová zelenina, jako je brokolice, květák a kapusta, obsahuje sulforafan, rostlinnou sloučeninu s protirakovinnými vlastnostmi, která podle jedné studie významně inhibuje růst rakovinotvorných buněk a stimuluje buněčnou smrt v buňkách rakoviny tlustého střeva.
Výzkum také naznačuje, že sulforafan v kombinaci s genisteinem, sloučeninou v sóji, může významně inhibovat vývoj a velikost nádoru rakoviny prsu. Sulforaphane také inhibuje histon deacetylázu, enzym, který souvisí s rozvojem rakoviny.
Mrkve
Beta-karoten, který dává mrkvi výraznou oranžovou barvu, podle několika studií snižuje riziko rakoviny prsu, žaludku a prostaty.

Udělejte si někdy na oběd strouhanou mrkev na másle s bramborem. Uvidíte, jak skvěle se budete po tomto obědě cítit.
Rybí tuk
Studie provedená vědci z University of Guelph v Ontariu v Kanadě naznačuje, že omega-3 mastné kyseliny pocházející z rybího oleje, mohou být přibližně osmkrát účinnější pro zastavení vývoje agresivních nádorů rakoviny prsu, než jsou ty omega3 mastné kyseliny získané rostlinných zdrojů.
Další studie zjistila, že konzumace rybího oleje významně snižuje riziko rakoviny prostaty. Lidé, kteří konzumovali doplňky stravy s rybím olejem nejméně čtyřikrát týdně, měli o 63 procent nižší pravděpodobnost vzniku rakoviny tlustého střeva než ti, kteří tak neučinili.
Vlašské ořechy
Vlašské ořechy obsahují látku zvanou pedunculagin, kterou tělo metabolizuje na urolitiny: sloučeniny, které se vážou na estrogenové receptory a mohou hrát roli v prevenci rakoviny prsu.

Velice málo známý, ale velmi zdravý je olej v vlašských ořechů. Podívejte se po něm ve zdravé výživě a každý den užívejte 1 kávovou lžičku.
Napište mi do komentářů, kterou z těchto potravin konzumujete nejčastěji Vy?
Najčastejšie konzumujem vlašské orechy a v kapsuliach omega 3, ale žiaľ mám zhubný nádor kože – melanóm, tiež bazaliom. Jablka teraz nekonzumujem/už majú po zenite/, počkám si na nové.
Dobrý den. Ráno na lačno kurkumu s medem a vlašské ořechy, které vecer namočím, jsou pak chutnější. Dělám si svoje tinktury z různých bylin. Zeleninu mám nejraději svoji vypěstovanou. Dobré jsou rady, od pana doktora pod názvem. Bylinky pro všechny. dr. Mlčoch.
Milý Andělíčku, nevyhýbám se z uvedených potravin ničemu, vše konzumuji ovšem v malých dávkách, 5cm žaludek po operaci toho moc nevstřebá. Vážím sotva 45 kilo. Srdečně zdravím. Marie Votrubová
Najviac konzumujem vlašské orechy
Zdravím,previdelne konzumujem 1 jablko denne, 2 vlažské orechy a 3 sušené slivky,takto ma to naučila moja mamička.
Dobry den,
v sezone konzumuji jahody, boruvky a maliny.
Jinak, kdyz mam potrebu, tzn. chut, vlasske orechy. Zeleninu jim take, ale bohuzel celkem stridme.
Pane Anděl, Jak píše paní Marta, jíme úplně všechny zeleniny i ovoce, kromě rybího tuku. Ovšem, někdy máme i kapra, neb v konzervě ryby ,ale málo.
Dobrý den,nejvíc pojím jablek a ořechů
Jím pravidelně ořechy, borůvky,jablka,nékdy mrkev a kedlubny