Podle Světové zdravotnické organizace je rakovina i nadále druhou hlavní příčinou úmrtí na celém světě, přičemž 70% úmrtí se vyskytuje v zemích s nízkými a středními příjmy. Globální zdravotnický orgán také říká, že 30-50% rakovin lze zabránit, protože přibližně jedna třetina úmrtí na rakovinu nastává v důsledku pěti hlavních dietních rizik: vysoký index tělesné hmotnosti, nízký příjem ovoce a zeleniny, nedostatek fyzické aktivity, užívání tabáku a užívání alkoholu.
Studie, kterou provedli vědci z Tuft’s Friedman School of Nutrition Science and Policy a která byla publikována v lékařském časopise JNCI Cancer Spectrum, zjistila, že v roce 2015 bylo ve Spojených státech více než 80 000 nových případů rakoviny spojeno s nízkým příjmem celozrnných potravin, nízkým příjmem mléčných výrobků, vysokým příjem zpracovaného, zejména červeného masa, nízký příjem ovoce a zeleniny a vysoký příjem sladkých nápojů.
Zde je pohled na některé z nejlepších potravin, které snižují riziko rakoviny, podle několika studií:
Jablka
Jablka obsahují polyfenoly: sloučeniny na rostlinné bázi, které mohou předcházet zánětům, kardiovaskulárním chorobám a infekcím. Výzkum naznačuje, že polyfenoly mají také protirakovinové vlastnosti.
Studie z roku 2018 v časopise Journal of Food and Drug Analysis naznačila, že jablečný floretin „inhibuje migraci a proliferaci buněk rakoviny prsu“.
Malé bobulovité ovoce
Bobule jsou kromě antioxidantů bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Jedna studie naznačuje, že antokyanin, sloučenina v ostružinách, snižuje biomarkery rakoviny tlustého střeva.
Další studie ukazuje, že protizánětlivé účinky borůvek mohou u myší zabránit růstu nádorů rakoviny prsu.
Brukvovitá zelenina
Košťálová zelenina, jako je brokolice, květák a kapusta, obsahuje sulforafan, rostlinnou sloučeninu s protirakovinnými vlastnostmi, která podle jedné studie významně inhibuje růst rakovinotvorných buněk a stimuluje buněčnou smrt v buňkách rakoviny tlustého střeva.
Výzkum také naznačuje, že sulforafan v kombinaci s genisteinem, sloučeninou v sóji, může významně inhibovat vývoj a velikost nádoru rakoviny prsu. Sulforaphane také inhibuje histon deacetylázu, enzym, který souvisí s rozvojem rakoviny.
Mrkve
Beta-karoten, který dává mrkvi výraznou oranžovou barvu, podle několika studií snižuje riziko rakoviny prsu, žaludku a prostaty.
Rybí tuk
Studie provedená vědci z University of Guelph v Ontariu v Kanadě naznačuje, že omega-3 mastné kyseliny pocházející z rybího oleje, mohou být přibližně osmkrát účinnější pro zastavení vývoje agresivních nádorů rakoviny prsu, než jsou ty omega3 mastné kyseliny získané rostlinných zdrojů.
Další studie zjistila, že konzumace rybího oleje významně snižuje riziko rakoviny prostaty. Lidé, kteří konzumovali doplňky stravy s rybím olejem nejméně čtyřikrát týdně, měli o 63 procent nižší pravděpodobnost vzniku rakoviny tlustého střeva než ti, kteří tak neučinili.
Vlašské ořechy
Vlašské ořechy obsahují látku zvanou pedunculagin, kterou tělo metabolizuje na urolitiny: sloučeniny, které se vážou na estrogenové receptory a mohou hrát roli v prevenci rakoviny prsu.
Napište mi do komentářů, kterou z těchto potravin konzumujete nejčastěji Vy?
Najviac konzumujem vlašské orechy
Zdravím,previdelne konzumujem 1 jablko denne, 2 vlažské orechy a 3 sušené slivky,takto ma to naučila moja mamička.
Dobry den,
v sezone konzumuji jahody, boruvky a maliny.
Jinak, kdyz mam potrebu, tzn. chut, vlasske orechy. Zeleninu jim take, ale bohuzel celkem stridme.
Pane Anděl, Jak píše paní Marta, jíme úplně všechny zeleniny i ovoce, kromě rybího tuku. Ovšem, někdy máme i kapra, neb v konzervě ryby ,ale málo.
Dobrý den,nejvíc pojím jablek a ořechů
Jím pravidelně ořechy, borůvky,jablka,nékdy mrkev a kedlubny
všechny
Miluji všechny uvedené potraviny, ale asi nejčastěji jím jablka.
všechno zmíněné a doplním ještě jadérka meruněk a mandlí*
jablka,bruk.zeleninu,mrkev a orechy
Dobrý den,ovoce,zeleninu,ořechy velmi často.Rybí tuk denně již pár let.Ryby méně ikdyž je mám nejradši(dražší cena).Zeleniny bych jedla ráda více,ale často mě z ní nadýmá a bolí žaludek.Zkoušela jsem různé rady,ale nepomáhají.
jablka každý den
bobulovité ovoce – když je sezóna, každý den
mrkev 3x do týdne
ořechy 3x do týdne
brukvovitá zelenina 2x do týdne
rybí tuk- každý den
Všechny + česnek,cibuli,mražený hrášek a pálivé papričky.
Jím tyto potraviny celkem pravidelně, v celém rozsahu. Ale jsem již po operaci CA tlustého střeva, včas diagnostikovaného a cproto bez následné léčby. pod kontrolou již 5 let a v pořádku
Dobrý den, děkuji za hezký článek, kromě rybího tuku snad všechno, miluji jablka, borůvky atd., hlavně vlašské ořechy každý den do ovesných vloček…tak ještě zapracovat na to rybím tuku
Dobrý den, pane Anděl, jíme úplně všechny a ještě víc, kromě rybího tuku. Hezký den Marta
střídám postupně všechny napsané potraviny
Vlasské ořechy
dobrý den – dennně vlašské ořechy, rybí tuk a marmelády doma dělané, jahodo, a celé léto pojídámovoc e ze vá, třešňová, borůvková, rakytníková,rybízová v bílém jogurtu a denně 2 jablka, celé léto jíme ovoce ze zahrady , jahody,třešně , borůvky , jablka, hroznové víno, maliny, ostružiny jčasto dělám salát ze zelí a mrkve
Jablka, malé bobulové ovoce, ořechy
V podstatě všechny kategorie vámi vyjmenovane
Zdravím! hodně konzumuji jablka,ořechy,mrkev,bobuloviny ! S listovou zeleninou je to trochu problém vzhledem k užívání warfarinu ! Hana
Zdravím, nejvíce konzumujeme jako rodina bobuloviny, jablka, trochu méně omega 3, potom následuje brukvovitá zelenina, méně mrkev a méně vlašské ořechy. . To je za poslední 3 roky. Od příštího roku vytáhneme větší spotřebu mrkve a možná i brukvovitou zeleninu. Na ořechy jsme odkázáni jen s obchodu. Ladislav
nejcasteji konzumuji mrkev kterou mam moc rada a take vlasske orechy.
Jasně skvělá volba.No rybí tuk asi ne ryby ano a švestky i v tekuté formě.je totaky dar přírody a lék…pa pa