Fit and Slim Club
Švédské kuličky, známé také jako „köttbullar“, jsou oblíbencem nejen ve skandinávské kuchyni, ale i jinde po světě. Tyto malé masové kuličky se tradičně podávají s omáčkou, bramborovým pyré a lingonberry (brusinkovou) omáčkou. V poslední době se stal tento pokrm populární i v diétách pro svou vyváženost a možnost variabilního přípravy. V tomto článku se podíváme … Číst dál
Salát Caesar je jedním z nejznámějších a nejvíce oblíbených salátů na světě. Jeho původ sahá až do 20. let 20. století, kdy byl poprvé připraven italským kuchařem Caesarem Cardinim. Kombinace čerstvých surovin, chutných dresinků a křupavých krutonů z něj činí ideální volbu jak pro lehkou večeři, tak jako doplněk k hlavnímu chodu. Tento článek se … Číst dál
Anglická kuchyně, ačkoliv často opomíjená, skrývá řadu zajímavých a chutných pokrmů. Mnoho lidí ji vnímá jako jednotvárnou a nezajímavou, avšak tato kuchyně má své historické kořeny a regionální speciality, které stojí za objevování. V tomto článku se podíváme na tradiční anglická jídla, jejich přípravu a jak mohou být součástí zdravého životního stylu. Historie anglické kuchyně … Číst dál
Americká kuchyně je známá svou rozmanitostí a vlivem různých kultur, které se na jejím vývoji podílely. V tomto článku se podíváme na charakteristické rysy amerických jídel, jejich historii, ale také na moderní trendy ve stravování v USA. Zahrneme také doporučení pro zdravější alternativy vybraných pokrmů a další zajímavosti, které vám pomohou lépe pochopit tuto fascinující … Číst dál
Americké cookies, známé svou jedinečnou kombinací chuti a textury, jsou oblíbeným dezertem po celém světě. Tento článek se zaměřuje na jejich historii, přípravu, variace a také na to, jak mohou být součástí zdravé výživy, pokud používáme správné suroviny a techniky. Přestože cookies často nahánějí obavy ohledně vysokého obsahu cukru a tuku, existují i zdravější alternativy, … Číst dál
Brigadeiro je brazilský dezert, který si získal oblibu po celém světě. Tento jednoduchý, avšak lahodný recept na malé čokoládové koule potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také přinese radost při jeho přípravě. V následujícím článku se podíváme na to, jak brigadeiro správně připravit, a také si povíme zajímavosti o jeho historii a variacích. Vyzkoušejte si … Číst dál
Bramborový guláš je tradičním pokrmem, který patří k oblíbeným specialitám v české kuchyni. Jeho příprava je jednoduchá, a přesto nabízí široké možnosti variací. Tento článek se zaměří na historii, ingredience, přípravu a nutriční hodnoty bramborového guláše. Zároveň se podíváme na jeho zdravotní přínosy a představíme některé mýty a omyly spojené s tímto pokrmem. Historie bramborového … Číst dál
Bao bun, pochoutka s původem v asijské kuchyni, se stává stále populárnější i v českých domácnostech. Tyto nadýchané бухенky z pšeničné mouky naplněné různorodými ingrediencemi nabízejí úchvatný zážitek, který spojuje chuť a texturu. V tomto článku se dozvíte, jak si bao bun připravit doma, jaké ingredience použít a na co si dávat pozor při jejich … Číst dál
Currywurst, oblíbené německé jídlo, se těší rozšíření zejména v ulicích berlínských trhů a stánků s rychlým občerstvením. Je to jednoduché, ale chutné jídlo, které kombinuje klobásu s pikantní omáčkou. Tento článek se zaměří na recept na currywurst, jeho historii a také na to, jak si ho můžete vyrobit doma. Dozvíte se také, jak přizpůsobit jeho … Číst dál
Chilli con carne je oblíbené jídlo, které kombinuje chutě masa, fazolí a koření. Přestože je tradičně považováno za kalorické a těžké jídlo, lze ho připravit v zdravější variantě. Tento článek se zaměří na přípravu chilli con carne podle receptu od známého kuchaře Zdeňka Pohlreicha, jehož styl vaření je nejen chutný, ale i přístupný. Zjistíme, jak … Číst dál