Jan Anděl
Hovězí játra jsou vynikajícím zdrojem živin a oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Mnohdy ale zůstanou opomíjena. Jak je správně připravit a co všechno s nimi můžete uvařit? V tomto článku se podíváme na několik zdravých receptů, tipy na vaření a vyvrátíme i některé časté omyly o hovězích játrech. Nutriční hodnoty hovězích jater Skvělé recepty na […]
Topinambur, známější jako „jeruzalémský artyčok“, je méně tradiční, avšak velmi výživná zelenina, která si získává stále větší popularitu mezi zdravě se stravujícími jedinci. Tento článkem se zaměříme na jeho přípravu, nutriční vlastnosti a přinášíme několik praktických receptů, které mohou obohatit váš jídelníček. Zároveň se podíváme na jeho zdravotní benefity, a na to, jak jej můžete […]
Podzim je tady a s ním i čas sklizně jedné z nejoblíbenějších plodin – jablek. Tyto lahodné plody nejenže skvěle chutnají, ale také nabízejí široké spektrum zdraví prospěšných látek. V tomto článku si představíme některé z nejlepších podzimních odrůd jablek a jejich využití v kuchyni. Připravte se na inspiraci pro vaše další pokrmy a zdravější […]
Malinová šťáva vařená je nejen lahodná, ale také výborně osvěžující a zdravá. Připravte si ji během léta, když jsou maliny čerstvé a šťavnaté, a užijte si bohatství vitaminů a antioxidantů, které tyto plody obsahují. V dnešním článku se podíváme na jednoduchý recept na malinovou šťávu, zdravou variantu a tipy, jak ji využít v kuchyni. Proč […]
Bazalkové pesto je klasikou italské kuchyně, která si získala srdce mnoha gurmánů. Jeho kombinace čerstvé bazalky, piniových ořechů a parmezánu vytváří intenzivní chuťový zážitek. V kombinaci s těstovinami představuje ideální pokrm, který je jednoduchý na přípravu a velmi chutný. Tento článek vám nabídne nejen recept, ale také praktické tipy a triky pro efektivní vaření a […]
Vepřová roláda je jedním z těch pokrmů, které si oblíbíte nejen na nedělní oběd, ale i na slavnostní příležitosti. Je chutná, sytá a v kombinaci s bramborovým nebo zeleninovým přílohou vytvoří skvělou harmonii. V tomto článku se dozvíte, jak tuto lahůdku připravit, jaké ingredience použít a také se podíváme na možné varianty náplně. Připravte se […]
Krouhač na jablka je skvělý pomocník nejen pro milovníky tohoto sladkého ovoce, ale také pro každého, kdo chce připravovat zdravé pokrmy rychle a efektivně. Umožňuje vám snadno a rychle nakrájet jablka na plátky, kostičky nebo bez pórů. A pokud máte rádi jablečný koláč, zkrátí vám přípravu na minimum. V tomto článku se podíváme na výhody […]
Houskové knedlíky v hrnku jsou skvělou variantou, jak si rychle a snadno připravit tradiční české jídlo. Tento recept je ideální, pokud máte málo času nebo se nechcete trápit s klasickým vařením knedlíků. Navíc si můžete upravit ingredience podle chuti a potřeby. Pojďme se podívat, jak na to! Rychlé a jednoduché vaření. Variabilita receptu podle chuti. […]
Francouzské palačinky, známé také jako crêpes, jsou oblíbené po celém světě. Díky svojí jednoduchosti a variabilitě se hodí jak na sladké, tak slané pokrmy. V dnešním článku se podíváme na klasický recept na palačinky a přidáme tipy, jak si je připravit zdravěji. Ingredience a příprava těsta Jak správně smažit palačinky Zdravá varianta receptu Tipy na […]
Pečený bažant na víně je jedním z těch pokrmů, které dokážou oslnit každého na slavnostní tabuli. Jeho aroma a chuť dokáže povzbudit nejen chuťové pohárky, ale i vzít vás na kulinářskou cestu do francouzské kuchyně. Tento recept je ideální pro rodinnou oslavu nebo romantickou večeři. V následujících bodech se dozvíte, jak správně připravit bažanta a […]