Žemlovka s jablky je tradiční český dezert, který potěší nejen svou chutí, ale i jednoduchou přípravou. S tímto receptem si můžete pochutnat na jemné kombinaci pečených jablek a měkkého těsta. Ať už ji připravíte jako sladkou svačinu nebo dezert po obědě, věřte, že s ní uděláte radost celé rodině.
- Jednoduché ingredience, které máte doma.
- Rychlá příprava bez komplikací.
- Možnosti variací a přidání dalších ingrediencí.
- Skvělá volba pro využití přezrálých jablek.
- Vhodné jako dezert či svačina.
Ingredience na žemlovku s jablky
Pro přípravu žemlovky budete potřebovat:
- 6-8 plátků staršího chleba nebo žemlí
- 4-5 jablek (nejlépe kyselé odrůdy)
- 3 vejce
- 250 ml mléka
- 150 g cukru
- 1 lžička skořice
- Máslo na vymazání formy
- Tvářenka (pokud máte rádi krémovou variantu)
Příprava žemlovky
Krok 1: Příprava jablek
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Můžete je posypat skořicí a trochou cukru, aby se uvolnila jejich přirozená chuť.
Krok 2: Příprava chleba
Chleba či žemle nakrájejte na kostičky. Pokud máte starší chléb, bude se lépe třídit a z prášku dobře absorbovat mléko.
Krok 3: Smíchání ingrediencí
V míse smíchejte vejce, mléko a zbytek cukru. Míchání poté spojte s nakrájeným chlebem a jablky.
Krok 4: Pečení
Vymažte formu máslem a nalijte připravenou směs. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu asi 30-40 minut, dokud není žemlovka zlatavá a propečená.
Krok 5: Servírování
Podávejte teplou s trochou cukru nebo zakysanou smetanou. Můžete ji také polévat čokoládou pro sladší úpravu.
Zajímavost ze světa zdraví o jablkách
Věděli jste, že jablka jsou důležitým zdrojem vlákniny? Ta pomáhá udržovat zdravé trávení a může přispět k pocitu sytosti. Jejich konzumace je tedy skvělým krokem pro ty, kteří chtějí snížit příjem kalorií, aniž by měli pocit hladovění.
Časté chyby při přípravě žemlovky
- Nejprve si nezpracujte jablka, což může zkazit celkovou chuť.
- Přidání příliš mnoho mléka, což může způsobit, že žemlovka bude příliš mokrá.
- Nepoužití staršího chleba, který lépe absorbuje tekutiny.
- Pečení při příliš vysoké teplotě, což může způsobit, že zvenku bude žemlovka spálená, zatímco uvnitř zůstane syrová.
Praktické rady
Pokud hledáte další chutné recepty na úsporné vaření, doporučuji se podívat na Šetřící kuchařku. Nabízí spoustu inspirace pro přípravu lahodných jídel z jednoduchých ingrediencí, které můžete mít doma.
FAQ
Jak dlouho je potřeba žemlovku péct?
Žemlovka se peče obvykle 30-40 minut při 180°C, dokud není zlatavá.
Jaká jablka jsou nejvhodnější pro žemlovku?
Nejlepší jsou kyselé odrůdy, jako například Granny Smith nebo Jonagold.
Mohu žemlovku zamrazit?
Ano, žemlovku můžete zamrazit a ohřívat podle potřeby.
Jak mohu žemlovku obměnit?
Můžete přidat rozinky, ořechy nebo jiné sezónní ovoce pro větší variabilitu.
Je možné použít jiné pečivo?
Díky receptu se dají použít i jiné druhy pečiva, zkušenosti často ukazují, že starší housky nebo bagety fungují také dobře.
Autor: Jan Anděl
