Ztučnělá játra: dieta a jídelníček, který skutečně funguje
Ztučnělá játra (steatóza jater) patří dnes mezi nejčastější civilizační onemocnění. Odhaduje se, že jí trpí až třetina dospělé populace – často bez toho, aby o tom věděla. Játra přitom nejsou „obyčejný orgán“. Jsou klíčovým detoxikačním filtrem, řídí metabolismus cukrů, tuků i hormonů a přímo ovlivňují imunitu. Pokud se v nich začne ukládat tuk, jejich schopnost správně pracovat dramaticky klesá.