Nízkopurinová dieta – recepty, zásady a jak si pochutnat i s omezením
Nízkopurinová dieta je určena především pro lidi, kteří trpí dnavou artritidou (dnovými záchvaty) nebo mají zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi (hyperurikémii).
Při trávení potravin bohatých na puriny se totiž v těle tvoří kyselina močová, která se může hromadit v kloubech a způsobovat bolestivé záněty a otoky.