Hledáte rychlý a zdravý recept na lívance, který vám nezabere příliš času? Lívance z tvarohu nebo jogurtu bez vajec jsou skvělou volbou pro snídani nebo svačinu. Tento recept je snadný, chutný a navíc zdravý. V níže uvedeném článku se dozvíte, jak si tyto lívance připravit a na co si dát pozor.
- Jaké ingredience použít
- Postup přípravy
- Časté chyby při přípravě lívanců
- Tipy na podávání
- Kdy vyhledat odborníka, pokud máte pochybnosti
Ingredience pro lívance
Na přípravu lívanců z tvarohu nebo jogurtu budete potřebovat následující ingredience:
- 250 g tvarohu nebo jogurtu
- 120 g hladké mouky (můžete zvolit i celozrnnou)
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1 lžíci medu nebo javorového sirupu (na oslazení)
- 1/2 lžičky skořice (volitelné)
- mléko (podle potřeby, na zředění těsta)
- olej na smažení
Postup přípravy lívanců
Krok 1: Připravíme těsto
Ve velké míse smíchejte tvaroh nebo jogurt s medem, skořicí a práškem do pečiva. Přidejte mouku a vše důkladně promíchejte. Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu mléka, aby mělo správnou konzistenci.
Krok 2: Smažení
Na pánvi rozehřejte trošku oleje a pomocí naběračky nalijte těsto na pánev. Smažte lívance na středním ohni z obou stran dozlatova, přičemž je můžete po 2-3 minutách otočit.
Krok 3: Podávání
Až jsou lívance hotové, podávejte je teplé. Můžete je ozdobit čerstvým ovocem, jogurtem nebo javorovým sirupem. Můžete je také posypat ořechy nebo kokosem pro extra chuť.
Časté chyby při přípravě lívanců
- Nedostatečné prohřátí pánve: Pokud je pánev studená, lívance se přilepí a budou mokré.
- Špatná konzistence těsta: Těsto by mělo být hladké, ani příliš tekuté, ani příliš husté.
- Příliš vysoký plamen: Smažte na mírném ohni, aby se lívance dobře propekly bez připálení zvenku.
Kdy vyhledat odborníka
Pokud máte alergie na některé ingredience nebo se snažíte dodržovat dietní plán, určitě se poraďte s odborníkem. Různé potravinové intolerance mohou ovlivnit vaši schopnost jíst určité suroviny. Dobrým krokem směrem k zdravější stravě poskytnou také tipy a triky v Šetřící kuchařce, která nabízí praktické recepty a inspiraci.
Často kladené otázky
Mohou se lívance z tvarohu nebo jogurtu mrazit?
Ano, lívance můžete po vychladnutí zamrazit. Před podáváním je jen ohřejte.
Jak dlouho mohu skladovat lívance v lednici?
Lívance byste měli spotřebovat během 3 dnů, pokud jsou skladovány v uzavřené nádobě v lednici.
Jak mohu upravit recept pro veganskou variantu?
Místo tvarohu použijte veganský jogurt a místo medu agávový sirup nebo javorový sirup.
Mohu místo mouky použít bezlepkovou variantu?
Ano, pro bezlepkovou variantu můžete použít bezlepkovou mouku.
Jak mohu lívance obohatit o další ingredience?
Můžete přidat například nastrouhanou mrkev, kakao nebo rozinky přímo do těsta pro zajímavější chuť.
Autor: Jan Anděl
Související články
- Pažitka a zdraví: 7 důvodů, proč ji jíst častěji při hubnutí i pro kosti
- Rajská polévka: Historie, příprava a zdravotní výhody
- Jednoduché a rychlé recepty na zdravý oběd
- Recept na tartaletky: Lahodné dezerty pro každou příležitost
- Palačinky: Historie, recepty a zdravé varianty
- Tradiční recept na pavlovu: Jak připravit dokonalý dezert
