Home » české jídlo

Houskový knedlík podle Pohlreicha: Příprava a nutriční hodnoty

Pastelková ilustrace znázorňující téma: Česká kuchyně

Houskový knedlík je tradičním českým pokrmem, který se stal součástí mnoha domácností. Tento článek objasní nejen přípravu houskového knedlíku podle pokynů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, ale také se zaměří na nutriční hodnoty a možnosti, jak jej zařadit do vyváženého jídelníčku. Současně se dozvíte, jak lze vyvážit gastronomické požitky s cíli, jako je zdravé hubnutí. Pro ty, … Číst dál

Svíčková omáčka: Tradiční český recept a její význam

Pastelková ilustrace znázorňující téma: Česká kuchyně

Pokud se chystáte na přípravu tradičního českého jídla, není možné pominout svíčkovou omáčku. Tento pokrm je oblíbený nejen pro svou chuť, ale i pro svou rozmanitost. V tomto článku se podíváme na historii svíčkové, její přípravu, společné chyby a mýty, a také nabídneme rady, jak ji začlenit do zdravého jídelníčku. Součástí článku je také tip … Číst dál