Recept pro kamioňáka na červenou čočku se slaninou a cibulkou, smaženou na oleji a zavařenou na dalších 10 dní:

Ingredience:

• 250 g červené čočky
• 1 cibule
• 100 g slaniny
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• sterilované sklenice na zavařování

Postup:

1. Čočku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji namočenou ve studené vodě minimálně 1 hodinu.
2. Slaninu nakrájejte na menší kousky a orestujte na pánvi spolu s olivovým olejem. Smažte a míchejte, dokud slanina nezezlátne.

1. Přidejte na kostky nakrájenou cibuli a osmahněte ji spolu se slaninou, dokud nezměkne a nezačne se zlatě hnědit.
2. Přidejte namočenou čočku, přidejte mletou papriku a kmín a zamíchejte. Přidejte vodu tak, aby čočka byla zcela ponořena.
3. Vařte na středním ohni, dokud čočka nezměkne. Může to trvat asi 20-30 minut. Pokud je potřeba, přidejte další vodu.
4. Až bude čočka měkká, ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu, následně ji vlijte do sterilovaných sklenic na zavařování.
6. Ujistěte se, že jsou sklenice správně uzavřené a dejte je do hrnce s horkou vodou. Voda by měla být asi 2-3 cm nad vrch sklenice. Vařte po dobu 10 minut.
7. Sklenice opatrně vyjměte z hrnce a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Uchovejte je v temném a chladném prostoru a spotřebujte do 10 dní.

Tento recept na červenou čočku se slaninou a cibulkou je skvělým způsobem, jak si dopřát chutné a výživné jídlo na několik dní dopředu. Tento pokrm můžete podávat jako hlavní jídlo, přílohu nebo dokonce jako chuťovku. Je to výborný zdroj bí

Jan Anděl Výživový poradce

Jan Anděl je certifikovaný výživový poradce s více než 17 letou praxí. Specializuje se na tvorbu personalizovaných stravovacích plánů, zlepšení výživových návyků a redukci hmotnosti. Své služby nabízí jak v osobních konzultacích, tak prostřednictvím online poradenství. Jan je také aktivním autorem, který pravidelně přispívá svými odbornými články a radami do blogů a zdravotnických magazínů. Jeho filozofie je založena na přesvědčení, že zdravé stravování by mělo být jednoduché a dostupné pro každého.

See Full Bio

Zdraví Hubnutí Cvičení