Jestli hledáte jednoduchý a zároveň lahodný recept na dezert, který vás potěší, kakao a jablka jsou skvělou kombinací. Tato kakaová buchta s jablky vás osloví svou chutí i příjemnou měkkostí. Příprava je snadná a zabere jen malou chvilku, což ji dělá ideální pro každou příležitost. Připravte si hrnky a mixér a jdeme na to!
Obsah článku
- Ingredience na kakaovou buchtu
- Příprava těsta
- Pečení a servírování
- Zajímavost o jablkách
- Časté chyby při pečení
- FAQ
Ingredience na kakaovou buchtu
Na přípravu této kakaové buchty s jablky budete potřebovat:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1/2 hrnku kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- 2-3 střední jablka, oloupaná a nastrouhaná
- Špetka soli
Příprava těsta
- V míse smíchejte všechny suché ingredience – mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte olej, vejce a mléko a všechny ingredience pořádně promíchejte.
- Na závěr do těsta vmíchejte nastrouhaná jablka, která mu dodají šťavnatost.
Pečení a servírování
Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané koláčové formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35–40 minut. Po upečení nechte buchtu vychladnout a nakrájejte na kousky. Můžete ji podávat posypanou moučkovým cukrem nebo s kopečkem šlehačky.
Zajímavost o jablkách
Věděli jste, že jablka jsou skvělým zdrojem vlákniny? Ten pomáhá při trávení a může přispět k udržení zdravé hmotnosti. Jablka také obsahují antioxidanty, které mohou podpořit celkové zdraví.
Časté chyby při pečení
Při přípravě kakaové buchty se některé chyby mohou opakovat. Zde je několik tipů, jak se jim vyhnout:
- Jako první chyba – Příliš velké množství prášku do pečiva. To může způsobit, že buchta bude příliš nadýchaná a po vychladnutí spadne.
- Druhá chyba – Nepoužívání správné teploty. Každá trouba peče trochu jinak, proto je dobré hlídat buktu po 30 minutách.
- Třetí chyba – Předčasně otevírat troubu, což může způsobit, že buchty nesprávně vyrostou.
FAQ
Jakou mouku je nejlepší použít pro kakaovou buchtu?
Nejlepší je použít hladkou pšeničnou mouku. Můžete ale experimentovat i s bezlepkovými variantami.
Jak dlouho vydrží kakaová buchta?
Buchta vydrží čerstvá v uzavřené dóze až týden, pokud ji uchováváte na chladném a suchém místě.
Mohu přidat další ovoce?
Ano, můžete do těsta přidat také jiné ovoce podle chuti, například hrušky nebo banány.
Co mohu udělat, když je buchta příliš suchá?
Příliš suchou buchtu můžete podávat s krémem nebo ji polit naředěnou čokoládovou polevou.
Existuje také bezlepková varianta tohoto receptu?
Samozřejmě! Můžete použít bezlepkovou mouku, kterou seženete v obchodech s potravinami.
Autor: Jan Anděl
