Žemlovka s tvarohem a jablky je jedním z těch úplně jednoduchých a přitom fantastických dezertů, které si zaslouží místo na vašem stole. Tato kombinace je nejen chutná, ale také přináší radost v každé rodinné oslavě nebo nedělním brunchi. Pojďme se podívat, jak si tuto dobrotu připravit!
- 1. Základní ingredience
- 2. Postup přípravy
- 3. Časté chyby při pečení
- 4. Zdravotní benefity jablek
- 5. Tip na šetření v kuchyni
Jaké ingredience budete potřebovat?
Na přípravu žemlovky s jablky a tvarohem si připravte:
- 4-5 větších jablek
- 500 g tvarohu
- 250 g staršího chleba nebo žemlí
- 50 g cukru (nebo podle chuti)
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- mléko podle potřeby
- skořice, citrónová kůra (nepovinné, ale doporučené)
Jak na to?
1. Příprava jablek
Nejprve si jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Můžete přidat trochu skořice a citrónové šťávy, aby se jablka nemusela zhnědnout, a zvýšily se tím jejich chuťové vlastnosti.
2. Tvarohová směs
Ve velké míse smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr a vejce. Důkladně promíchejte, aby se vše spojilo a vznikla hladká hmota.
3. Sestavení žemlovky
Chleba nebo žemle nakrájejte na plátky a namáčejte do mléka. Vyskládejte je na dno pekáče, přidejte část tvarohové směsi a pokryjte jablky. Pak opakujte vrstvy, dokud vám všechny ingredience nedojdou.
4. Pečení
Pekáč zakryjte alobalem a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C na 30 minut. Poté alobal sundejte a pečte dalších 15 minut, dokud žemlovka nezíská krásnou zlatavou barvu.
Časté chyby při přípravě žemlovky
- Nedostatek tvarohu – příliš málo tvarohu může způsobit, že žemlovka nebude dostatečně krémová.
- Žádná úprava jablek – jablka by měla být dobře ochucená, jinak mohou být bez chuti.
- Přehnané pečení – sledujte ji pečlive, aby se nevysušila.
Proč jablka?
Jablka jsou bohatá na vlákninu a antioxidanty, které pomáhají podporovat trávení a posilují imunitní systém. Navíc obsahují vitamín C a flavonoidy, které mohou přispět ke zdraví srdce. Je zajímavé, že lidé, kteří pravidelně konzumují jablka, mají nižší riziko výskytu cukrovky a srdečně-cévních onemocnění.
Přidejte inspiraci do vaší kuchyně
Pokud hledáte další nápady na úsporné a zdravé vaření, doporučuji navštívit Šetřící kuchařku. Najdete zde spoustu inspirace a praktických receptů!
Často kladené otázky
Jak dlouho předem mohu žemlovku připravit?
Žemlovku můžete připravit den předem a nechat ji přes noc v lednici. Před podáváním ji pak jen ohřejte.
Mohou se použít jiná jablka než uvedená v receptu?
Ano, můžete použít jakákoliv jablka, která máte rádi. Každá odrůda přidá jinou chuť.
Můžu žemlovku zamrazit?
Ano, žemlovku můžete zamrazit. Před zamražením ji ale nechte vychladnout a zabalte ji do potravinové fólie.
Jak mohu žemlovku ozdobit?
Žemlovku můžete zdobit troškou moučkového cukru, šlehačkou nebo vanilkovou omáčkou.
Je možné použít rostlinnou alternativu tvarohu?
Samozřejmě! Existují různé rostlinné alternativy, které můžete použít místo tvarohu.
Autor: Jan Anděl
